Marta juhend oma õunasiidri pressimiseks

Meie asutaja jagab oma meetodit oma talu puuviljadest värske õunasiidri valmistamiseks.

Igal sügisel võtab Martha välja vändapressi, et muuta oma õunad siidriks. Siinkohal jagab ta näpunäiteid klassikalise tööriista kasutamiseks ning ka seda, kuidas ilma vedelikupartiita piitsutada.

Omatehtud siider kasutab õunu, mis pole sajaprotsendiliselt täiuslikud. Plekk või kaks on korras - olge lihtsalt ettevaatlik, et ärge kasutage riknenud või mädanenud kohti, sest need põhjustavad mahla liiga kiiret käärimist. Sügava ja nüansseeritud maitse saamiseks segab Martha erinevat tüüpi õunu. Tulemus on filtreerimata ja magustamata, ilma lisanditeta. Siidri liitri jaoks vajate 30–40 õuna. Seejärel toimige järgmiselt.

1. Pange pressi üles ja lisage ämbrisse võrkkott. Loputage õunad ja asetage mitu korraga teravate hammastega varustatud pöörlevasse silindrisse.

kaks. Õunte jahvatamiseks alustage ratast silindril. Kui õunad pulbristatakse, langeb paberimass vanni, mida tuntakse ka punkrina. Jätkake protsessi, lisades veel õunu ja keerates veskit.

valmisbetooni maksumus

3. Kui punker on paberimassi täis, pange pressimisplaat otse ülevalt alla. Asetage puhas ämber allavoolu alla ja keerake käepidet päripäeva, et kruvi vannile langetada. See osa võib nõuda mõningast jõudu, nii et vaheldumisi!

Neli. Pöörake edasi, kuni iga viimane tilk on välja pigistatud. Puhastage kõik pealt moodustunud vahud. Kalla siider puhtatesse pudelitesse ja jahutage kohe külmkapis.

Kommentaarid