Kuidas puhastada malmist pann

Siit saate teada, kuidas panni põhjalikult pesta, kahjustamata.

Kui teil on malmist pann, teate, et selle õige puhastamine on oluline. Malmist pannid saavad kergesti roostetama ilma korraliku hoolitsuseta ja maitsestamiseks tuleks neid maitsestada. Kuid kui teate täpselt, kuidas oma enda eest hoolitseda, kestab tõeline malmist pann kogu elu - ja vanusega paraneb see ka edaspidi. Enne saate teada, kuidas puhastada malmist ja emailitud malmist pannid , pluss kuidas malmist pann korralikult maitsestada.

Seotud: ekspertide näpunäited potide ja pannide hooldamiseks

Kuidas puhastada malmist künkaid

Kõige tähtsam teadmine malmist pannide (st emailimata) puhastamiseks on see, et te ei tohiks kasutada seepi, leotada seda üleöö vees ega panna nõudepesumasinasse. Nende toimingute tegemine võib rikkuda selle loomuliku maitseaine. Selle asemel kasutage panni puhastamiseks pärast iga kasutamist väga kuuma vett ja pehmet, hõõrdumatut käsna. Vältige puhastamiseks terasvilla või muude karmide materjalide kasutamist, kuna need võivad ka panni kahjustada. Toiduainest kinni jäänud osade eemaldamiseks kasutage pasta moodustamiseks jämeda soola ja kuuma vee kombinatsiooni ning puhastage õrnalt ja loputage seejärel kuuma veega. Pärast malmist kastruli pesemist kuivatage see põhjalikult, et eemaldada liigsed veepiisad ja vältida rooste tekkimist.

Kuidas maitsestada malmist künkaid

Malmist pannil pole maitsestamisel mingit pistmist ürtide ja vürtsidega; selle asemel on see kõik õli kasutamine mittekleepuva pinna ehitamiseks ja roostetamise vältimiseks. Ehkki pärast iga kasutamist peaksite kastruli puhastama, maitsestage seda nii tihti kui soovite, hõõrudes paberrätiku või nõudepesulapi abil väikese koguse toiduõli panni siseküljele. Kuumutage pannil üks tund 350 ° F ahjus, mis seob õli panniga, et tekiks looduslik mittekleepuv pind. 'Rasv muutub süsinikuosakesteks, mis tekitab looduslikult mittekleepuva või hõlpsasti eralduva aine. Mida rohkem inimesi malmiga süüa teeb, seda rohkem antakse kööginõudele õlisid. Keetmisel tekkiva kuumusega muutuvad nad süsinikuosakesteks, ”ütleb Mark Kelly Maja malmist .

Kuidas puhastada emailitud malmist kolde

Emailitud malmist pannid - näiteks ümar Hollandi ahi Le Creuset 150–435 dollarit, williams-sonoma.com ) - neid on lihtsam puhastada, kuna need on kaetud sileda, poorideta pinnaga. Emailitud malmi puhastamiseks peske seda kuuma, seebiveega, nagu ka teiste kööginõudega. Kui poti siseküljel on ebameeldivaid plekke, mis pärast põhjalikku puhastamist ei kao, viige pliidil oleval pannil kergelt podisema kas väikese koguse nõudeseebi või soodaga, seejärel nühkige ja loputage hoolikalt, ütleb Nate Collier Le Creuset .

Kommentaarid (1)