Kas jahutusriiulid saavad ahju minna? Lisaks sellele, kuidas teha kindlaks, kas teie oma on ahjus ohutu

Nende riiulite kasutamine muuks kui lihtsalt jahutamiseks on köögi trikk, kuid kas see on tegelikult hea mõte?

Mis puutub köögi esmatarbekaupadesse, siis oleme kindlalt veendunud, et parimad esemed on need, mis võivad topeltkohustada: ühekordselt kasutatavad tööriistad ja seadmed võtavad enamasti ruumi, mida lihtsalt pole. Kuid milliseid esemeid saab kasutada mitmesuguste kulinaarsete rakenduste jaoks? Kui olete kunagi mõelnud, kas teie jahutusriiuleid, milleni jõuate iga kord, kui ahjust küpsetisi tõmbate, saab kasutada sees ahi ise, oleme siin rekordi sirgeks seadmiseks. Eelnevalt kaaluvad eksperdid, kuidas teha kindlaks, kas teie jahutusriiulid on loodud vastu pidama kõrgetele temperatuuridele ja milleks saate neid kasutada.

Seotud: Meie toidutoimetajad & apos; Lemmik köögitööriistad

Mis on jahutusrest?

Jahutusriiulid on traatvõrk, mida kasutatakse laudadel ja tööpindadel teie värskete küpsetatud küpsetiste jahutamiseks. 'Need aitavad asju jahutada, võimaldades soojusel kogu toote pinnalt hajuda,' ütleb peakokk Rich Hudson Datzi restoranigrupp . Kui riiulid on paigutatud hea õhuringlusega alale, võivad need takistada kondensaadi tekkimist küpsetistel.

Kas jahutusriiulid võivad ahju minna?

Benat Facquet, vanem tootejuht aadressil OXO , ütleb, et mitte ainult sellised jahutusriiulid nagu OXO (14,99 dollarit, amazon.com ) sobib ideaalselt küpsetiste jahutamiseks, kuid neid on ohutu kasutada ka ahjus. 'Meie jahutusrest on ahjus ohutu kuni 450 kraadi ja sellel on mittekleepuv pind toidu hõlpsaks vabastamiseks,' ütleb ta. Ettevõtte turundusjuhi Brandon Iacometta sõnul Silpat Põhja-Ameerikas peate tõenäoliselt kiire Interneti-otsingu abil kindlaks tegema, kas sinu jahutusresti on ahjus ohutu kasutada. 'Parim on alati uurida tootja käest, kas pakettidega on seotud mingeid toiminguid ja nõudeid või toote eripära või ettevaatlikkust.'

Miks peaksite oma jahutusresti kasutama muuks kui jahutamiseks?

Kui te pole kunagi varem kaalunud jahutusriiuli kasutamist ahjus, siis Allison Thomas, Terve toidu turg , ütleb, et on aeg alustada. 'Ahjus ohutu jahutusriiuli kasutamine ääristega küpsetusplaadi kohal on hämmastav viis oma toitu pannilt tõsta nii palju, et kuum õhk saaks teie toidu ümber ringelda,' ütleb ta, lisades, et nii tehes on ka lisaboonus: hoides küpsetusplaati protsessi käigus puhtamana. 'Minu kogemuse järgi võib see vabaõhuringlus aidata toitu valmistada kiiremini, ühtlasemalt ja anda paremaid pruunistumise (ja krõmpsumise) tulemusi.' Thomas ütleb, et jahutusriiulid sobivad suurepäraselt juurviljade röstimiseks, peekoni ühtlaseks küpsetamiseks ja krõbedate kanatiibade valmistamiseks.

Ärge võtke tarbetuid riske.

Kui te pole kindel, kas teie jahutusrest on ahjus ohutu, on Ron Shimek president Hr Appliance , to Naabruses ettevõte ütleb, et parem on eksida ettevaatlikkuse ja hoia seda letil kuhu see kuulub. 'Neil on võimalik sulada ja mis tilgad võivad teie ahjuõõne põhja rikkuda,' ütleb ta. 'Pealegi võivad kattega pinnad eraldada mürgiseid gaase.'

Kommentaarid