Jõululaupäeva menüü: meie lihtne seitsme kala pidupäev

Valmistage üks hämmastav pasta, salat ja luksuslik magustoit!

Itaalia klassikaline pidusöök seitsmest kalast on jõululaupäeval pakutav mereandidest pärinev paraad. Kuid kui olete valmis detailidega kiiresti ja lõdvalt mängima, on see suurepärane võimalus igaks talveõhtuks. Siin on meie ebatraditsiooniline, kuid mitte vähem maitsev menüü, mis saab kokku hetkega.

Mereandide keeletoit

Pruunikad koorikloomad ja õrn kalmaar tasakaalustavad magusad krevetid ja võised kammkarbid ning kaste tuleb kokku ühes potis.

ESKAROLISALAT Sidruni-ja sardellikastmega

Serveeri külluselt sidrunikoore ja tükeldatud oliividega rammusat escaroolisalatit (või hiljem euroopalikult). Koduses vestluses on sellel söögikorral ainult kuus mereandide sorti, sealhulgas salatikastmes olevad sardellid. Kuid ükskõik: mida sa kaotad kalas ja möllas, võidad lõdvestunud ajaga koos perega.

ESPRESSO PUDDING

Kooki või küpsiseplaadiga pastaõhtusöögi lõpetamine võib tunduda süsivesikute laadimine. Tervitatava kontrasti saamiseks pakkuge lahedat kreemjat kondiitritooteid, nagu need espressoga infundeeritud budini. Iga pudingu põhja vooderdavad amarettomakroonid säilitavad brändis leotades natuke krõmpsutamist ja mis kõige parem - neid saab eelnevalt teha ja jahutada. Enne serveerimist lisage maskarpone ja raseeritud šokolaad.

Kommentaarid