Apelsiniõisevesi on meeldiv tsitruseliste maitsega koostisosa, millega peaksite süüa tegema

Sellel on isegi tähelepanuväärsed kuninglikud juured!

Alates koorest kuni mahlani pakuvad tsitrusviljad nii palju fantastilisi maitseid ja ahvatlevaid aroome nii magusaks kui ka soolaseks küpsetamiseks. Kuigi me kõik kasutame värsket kraami, on veel üks koostisosa, millel on samad omadused ja mis peaks kindlasti teie radaril olema: apelsiniõie vesi. 'Apelsiniõisevesi, mida tuntakse ka neroli eeterliku õlina, tekib kibeda apelsinipuu õite destilleerimisel,' ütleb Matt Nielsen Nielsen-Massey Vanillas . Erinevalt puhtast apelsiniekstraktist, mis on valmistatud apelsiniviljadest, valmistatakse apelsiniõie vesi puu kroonlehtedest. Allpool selgitame täpselt, kuidas apelsiniõie vett valmistatakse ja kuidas saate seda oma toiduvalmistamisel kasutada.

kui palju maksab betoon õue kohta

Seotud: Kuidas kasutada roosivett toiduvalmistamisel ja küpsetamisel

Apelsiniõie vesi 101

'Alates apelsinide ilmumisest Lähis-Idas on inimesed kroonlehti destilleerinud, et luua toiduvalmistamiseks maitsvat ja lõhnavat apelsiniõisevett. 17. sajandi lõpus kasutas Bracciano hertsoginna ja Nerola printsess Anne Marie Orsini oma vannides parfüümina mõru apelsinipuuõite essentsi, ”räägib Nielsen. Tänapäeval on apelsiniõisevesi võrdselt populaarne mõlema kulinaarse rakenduse jaoks - eriti pärsia, araabia, Indiaanlane ja Türgi köök - ja aroomiteraapia. Eeterlikku õli neroli toodetakse ka mõru apelsinipuu õis. See on palju kibedam ja teravam kui apelsiniõieline vesi ning seda kasutatakse kosmeetikas ja parfüümides.

Apelsiniõie vesi töötab nii soolastes kui ka magusates roogades. Proovige koos selle lihtsa lisandiga küpsetada - glasuuritud porgand apelsiniõielise veega. Magustoiduks peaks meie retsept apelsiniõite siirupiga kuupäevakooki tabama magusat kohta. Siirupit valmistatakse võrdsetes osades vett ja suhkrut, pluss kaks supilusikatäit apelsiniõie vett, mis valatakse seejärel sooja koogi peale niipea, kui see on küpsetamise lõpetanud, andes igale näksile särava, magusa tsitruselise maitse. Võite kasutada ka apelsiniõisevett, segades selle meega tsitruseliste infundeeritud magusaine jaoks või lisades margaritale vaid ½ teelusikatäit Cointreau või Triple Seci maitse parandamiseks selles klassikalises kokteilis.

gabriel teeb seksi ja linna

Apelsiniõie vee ostmine

Täpselt nagu puhas vaniljeekstrakt ja imiteeritud vaniljeekstrakt, on apelsiniõie vees nii puhast kui ka kunstlikku versiooni. Tegelik tehing pakub eksklusiivse loodusliku apelsiniessentsiga kõige tugevamat aroomi ja maitset. Toote valimisel otsige pakendilt tähiseid ja sertifikaate, näiteks USDA, GMO-ga mitte kontrollitud projekt, sertifitseeritud gluteenivaba või koššer, mis kõik tähendavad, et ettevõte on võtnud palju vaeva, et tagada nende toote tunnustamine kvaliteetne.

Apelsiniõisevett on saadaval mõnes spetsialiseeritud toidukaupluses (nii tellistest ja uhmrites kui ka veebipoodides), samuti suurtes kastides jaemüügis, nagu Target või Amazon 13,95 dollarit, amazon.com ).

Kommentaarid