Kõik, mida peate teadma pulmade koogikeste kohta Martha Stewart

Need mini-maiused võivad olla sama tähendusrikkad kui klassikaline mitmetasandiline pulmatort.

KõrvalNancy Mattia2. mai 2017 reklaam Salvesta Veel

Kat Braman '> Krediit: Kat Braman

koogikesed teevad inimesi õnnelikuks. Nad on armsad, hõlpsasti käsitsetavad ja nii lõbus süüa. 'Koogikoogid on populaarsed, kuna pruudid saavad oma külalistele valida mitu erinevat maitset,' ütleb Anna Echols, Üks Belle pagarikoda Põhja-Carolinas Wilmingtonis. 'Kui need on maitse järgi kaunistatud, näivad nad nii ahvatlevad, et sellele on raske vastu panna!' Kui mõtlete minna oma suure päeva magustoidu koogikooki, siis ei pea te pettuma. Siin jagame kõike, mida peate teadma koogikeste serveerimise kohta oma pulmas.

KÕIK PULMIKOKSIDEST

Koogikoogid on sageli taskukohasemad kui kook.

Pulmakoogiga veedab pagar päevi oma meistriteose loomisel, alates suhkrulillede käsitsi meisterdamisest kuni tüüblite paigaldamiseni, et kihid ei vajuks. Koogikoogid on seevastu ilusad, kuid vähem töömahukad, mis viib hinna alla; mini-koogikesed on veelgi odavamad.

Saate kogu asja kohandada.

Pulmade isikupärastamisel on ülim kohandatud koogikook. Pagar vestleb paariga, millised maitsed neile meeldivad ja mis ei meeldi, ning loob originaalse maitse-, täidise- ja härmakombinatsiooni.

Pagarid saavad teha rohkem kui ainult punast sametit.

Kui punase sametist, sidrunist ja šokolaadist valmistatud koogikesed on endiselt fantastiliselt maitsvad ja populaarsed, siis pagarid on klassikast kaugemale jõudnud ja pakuvad nüüd suurepäraseid loominguid, nagu pulmade lemmik One Belle Pagari Lõuna-Kiss. 'See on amarettosiirupiga vanillikook, mis on täidetud amarettokreemiga ja millele on lisatud mandlivõikreemi,' ütleb Echols. Veel üks populaarne valik tema pruutpaaride jaoks on sidrunikook, mis on täidetud lavendli-sidrunikreemiga ning millele on lisatud vahustatud lavendli võikreemi ja sidrunikoort.

26 HÕLMAST PULMATordi ALTERNATIIVI

Kaunistused on lõbusad.

Nii nagu on olemas gazillioni maitsed, täidised ja jäätised, on olemas ka gazillioni viisid koogikese kaunistamiseks. Lisaks üha populaarsematele suhkrulilledele valivad pruudid ja peigmehed sageli küpsisefilteriga tehtud ja monogrammiga kummitempliga tehtud fondant-südamed, Šveitsi beseeõied, kommid, pulmakuupäevaga trükitud miniatuursed lipud ja kuldse sära. Echols soovitab koogikeste veelgi õitsemiseks kasutada värvilisi voodreid.

Nende kuvamiseks on mitu võimalust.

Vastuvõtu ajal on minikookide uhkeldamiseks palju võimalusi. Klassikaline viis on nende virnastamine ümmargusele või ruudukujulisele mitmetasandilisele papp- või klaasist alusele. Millegi teistsuguse jaoks kasutage alust, millel on avatud riiulid, või virnastage kolme pjedestaaliga koogialust kolmes erinevas suuruses (pealt väike, keskelt keskelt, alt suurelt). Maalähedase meeleolu tagamiseks võib koogikesi panna isegi väikese puidust redeli astmetele.

Peate tellima rohkem kui teie külaliste arv.

Mõni külaline ei hellita, kuid teine sööb rohkem kui ühe, eriti kui pakute mitut maitset, nii et tellige 1,5 täissuuruses koogikest inimese kohta, ütleb Echols. Kui neid on alles, on neid piisavalt lihtne pakkida ja koju viia (ja teha hilisõhtune vahva suupiste!).

Ikka saab teha piduliku lõike.

Kuigi mõned pruudid ja peigmehed pakuvad meelega koogikesi, et nad ei peaks pulmatorti lõikamise vaatemänguga tegelema, haarake traditsioonile meeldiva koogi ja noa järele ja laske käia!