Juba iidsetest aegadest alates on sellel sümboolsel toidukombinatsioonil suur tähendus.
Kõrval17. august 2020 Kõik meie poolt pakutavad tooted on meie toimetuse meeskond iseseisvalt välja valinud ja üle vaadanud. Kui sooritate ostu lisatud linkide abil, võime teenida vahendustasu. Reklaam
sortiment õunu linasel riidel koos meepoti, kreeka pähklite ja kaneelipulkadegaKrediit: REDA & CO / Getty nõusolekJuudi usundis peetakse Rosh Hašanat ja Yom Kippurit „Püha Kõrgeks Päevaks”. Juudi uusaasta Rosh Hashanah on kahepäevane puhkus ( yom tov ) algab heebrea kalendri seitsmenda kuu Tishrei esimesel päeval septembris või oktoobris. See käivitab ka kümne päeva pikkuse sisekaemuse, mille on broneerinud pühade kõige sombusem nimega Yom Kippur, nimega lepituspäev. Rosh Hashanah on aga rõõmus sündmus ja kogu maakera pered tähistavad uut aastat keeruka õhtusöögi või sederiga. Esiteks on paljud Rosh Hashanah sümboolse tähendusega toidud, tuntud kui simanim , teevad nende välimuse kõik lauale asetatuna ja esitatakse ükshaaval. Keskmes on õunad ja mesi.
Seotud: Kõik, mida peate mee kohta teadma
Sümboolne ja armas
'Rosh Hashanahi esimesel õhtul, pärast mett kastetud kalli söömist, on tavaks süüa mitmeid toite, mis sümboliseerivad meie soovi magusaks aastaks, alustades mett kastetud õunaviilust,' ütleb raamatu autor Chanie Apfelbaum. uuenduslik raamat Millennial Kosher: kaasaegse Palati jaoks leiutatud retseptid on (32,96 dollarit, amazon.com ) ja koššertoidu blogi asutaja Hõivatud Brooklynis . (Challah, muide, on magus, munane leib, mida süüakse tavaliselt juudi hingamispäeval (sabat) ja Rosh Hashana jaoks küpsetatakse seda ümmarguse kujuga, tähistades elu tsüklilisust ja lõputa õnnistusi).
Õun esindab ka Gan Eden (Eedeni aed), millel oli õunaaia lõhn. Nagu igaühel neist simanim , enne õunte ja mee söömist ütlevad pidulised ette asjakohase õnnistuse. Sel juhul tänavad nad puu vilja eest ja soovivad head ja magusat aastat, selgitab Apfelbaum.
Täiuslik sidumine
Õunte valimiseks selleks puhuks pole tõelisi reegleid. 'Iga õun töötab!' ütleb Apfelbaum, kes muudab oma õhtusööke korraldades traditsiooni mõneks maitselennuks. 'Ma panin oma külalistele proovimiseks tegelikult välja erinevaid õunu ja valiku mett,' ütleb ta.
Ja simanim Samuti võite osaleda mõnedes teistes pidulikes pühaderoogades, tugevdades sümboolikat, sealhulgas mee-röstitud za & apos kana kuivatatud puuviljadega ja Lady õuntega hautatud praed. Mõlemad on maitsvad viisid juudi uue aasta vastuvõtmiseks.
