See on aasta kõige õudsem õhtu ja samas Halloween võib COVID-i piirangute tõttu olla sel 31. oktoobril pisut erinev, saate siiski perega kodus creeeeepy õhtu planeerida.
Otsite oma väikeste kummituste ja ghoulide jaoks lõbusaid toiduideid? Siis on meil mõned kuradimaitsvad maitsvad soolased maiused, et nad saaksid kinni jääda. Alates mumifitseeritud vorstirullidest kuni kohutava tortilla surnuaiani avaldage oma kurja loominguga oma lastele muljet ...
ROHKEM: Kuidas teha Halloweeni jaoks kodus kõrvitsa vürtsi latte
Mängija laadimine ...
VAATA: Kuidas teha õudseid koogikesi!
VÕIMALIK TORTILLA Hauaplats GUACAMOLE DIP-ga
Serveerib 8-10, valmistusaeg 30 minutit, küpsetusaeg 5 minutit
KOOSTISOSAD
• 4 küpset avokaadot, lõigatud pooleks, eemaldatud kivi ja kühveldatud liha
• 2 spl sidrunimahla
• Sool ja värskelt jahvatatud pipar
• 4 spl värsket koriandrit, peeneks hakitud
• 1 väike kooritud ja peeneks lõigatud punane sibul
• 2-3 suurt tortillamähist
• 250ml / 9fl oz taimeõli
• 85g / 3 3 / 4oz värsket vesikressi
JUHISED:
1. Kõigepealt tehke guacamole. Pange avokaado ja sidrunimahl blenderisse või köögikombaini koos näpuotsatäie soola ja musta pipra hea jahvatamisega. Vahusta ühtlaseks ja sega juurde koriander ja punane sibul. Maitse ja vajadusel reguleeri maitseaineid.
2. Lõigake tortilla mähistest hauakivide kujundid väikese terava noaga. Miks mitte olla nii loominguline kui soovite ja proovida ka mõnda kummitust või puud välja lõigata?
3. Asetage suur praepann keskmise ja kõrge kuumusega ning lisage taimeõli. Mõne minuti pärast kontrollige õli temperatuuri, tilgutades väikese tükikese tortilla mähist. Kui mähis vajub põhja, pole õli piisavalt kuum. Kui õli on õige temperatuuriga, peaks tortilla jääma pinnale ja tekitama mullid.
4. Lisage õlile paar tortilla kuju korraga, praadige vähem kui minut mõlemalt küljelt või kuni see on kuldne. Eemaldage kujundid lusikaga ja nõrutage köögirätikul. Lase jahtuda.
5. Kui kujundid on jahtunud, võtke suur keraamiline ahjuvorm ja jaotage guacamole alusele ühtlaselt. Piserdage kress üle rohu kujutamiseks, seejärel asetage hauakivid ja muud kujundid mis tahes viisil.
6. Kui seda kohe ei serveerita, hoidke guacamole külmkapis ja tortilla kuju õhukindlas anumas toatemperatuuril.
See retsept on pärit aadressilt Watercress.co.uk. Selliste maitsvamate retseptide saamiseks minge siia www.vesikress.co.uk
ROHKEM: 13 parimat Halloweeni kaunistust maja ja aia jaoks: uksepärjad, välistuled ja õudsed sisustusideed
MUMMIFIED RAVIMID
KOOSTISOSAD:
454g sealiha vorstid
• 1 leht lehttainas
• 2 spl karamelliseeritud sibulatšutni
• 2 kas hernestest / suhkrumaisist / oliividest
• 1 muna
KOOSTISOSAD:
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
2. Eemaldage vorstidelt nahk ja visake see lihtsalt lihaga järele.
3. Levitage suurel toidukiletükil vorstiliha pikaks leheks ja tasandage 14 cm laiuseks.
4. Lusikaga tõmmake chutney õhuke sammas mööda vorstiliha keskosa.
5. Sulgege chutney sisse, tuues vorstiliha toidukilega mõlemalt küljelt ümber ja suruge liha kokku.
6. Külmuta vorstipalk 10-15 minutiks, et sellega oleks lihtsam töötada.
7. Eemaldage kondiitritooted külmkapist ja lõigake 1 cm paksusteks ribadeks.
8. Asetage ribad küpsetuspaberile tükkidelt ebaühtlaselt.
9. Asetage vorstiliha palk saiaribadele.
10. Pange ribad jämedalt vorstiliha ümber ülevalt alla, jättes näo jaoks poole allapoole 4 cm vahe.
11. Lõigake palk kaheks osaks.
12. Uurige kahte silma näopilu sisse.
13. Pange vorstirull küpsetusplaadile ja pintseldage lahtiklopitud munaga.
14. Küpseta ahjus 25–30 minutit.
Aldi retsept, rohkem retsepte leiate nende veebisaidilt www.aldi.co.uk
ROHKEM: 14 armsat Halloweeni beebikostüümi ja bodyt teie väikesele kõrvitsale
VÕIMALIK TORTILLA Hauaplats GUACAMOLE DIP-ga
Serveerib 8-10, valmistusaeg 30 minutit, küpsetusaeg 5 minutit
KOOSTISOSAD
• 4 küpset avokaadot, lõigatud pooleks, eemaldatud kivi ja kühveldatud liha
• 2 spl sidrunimahla
• Sool ja värskelt jahvatatud pipar
• 4 spl värsket koriandrit, peeneks hakitud
• 1 väike kooritud ja peeneks lõigatud punane sibul
• 2-3 suurt tortillamähist
• 250ml / 9fl oz taimeõli
• 85g / 3 3 / 4oz värsket vesikressi
JUHISED:
1. Esmalt tehke guacamole. Pange avokaado ja sidrunimahl blenderisse või köögikombaini koos näpuotsatäie soola ja musta pipra hea jahvatamisega. Vahusta ühtlaseks ja sega juurde koriander ja punane sibul. Maitse ja vajadusel reguleeri maitseaineid.
2. Lõigake tortilla mähistest hauakivide kujundid väikese terava noaga. Miks mitte olla nii loominguline kui soovite ja proovida ka mõnda kummitust või puud välja lõigata?
3. Asetage suur praepann keskmise ja kõrge kuumusega ning lisage taimeõli. Mõne minuti pärast kontrollige õli temperatuuri, tilgutades väikese tükikese tortilla mähist. Kui mähis vajub põhja, pole õli piisavalt kuum. Kui õli on õige temperatuuriga, peaks tortilla jääma pinnale ja tekitama mullid.
4. Lisage õlile paar tortilla kuju korraga, praadige vähem kui minut mõlemalt küljelt või kuni see on kuldne. Eemaldage kujundid lusikaga ja nõrutage köögirätikul. Lase jahtuda.
5. Kui kujundid on jahtunud, võtke suur keraamiline ahjuvorm ja jaotage guacamole alusele ühtlaselt. Piserdage kress üle rohu kujutamiseks, seejärel asetage hauakivid ja muud kujundid mis tahes viisil.
6. Kui te ei paku kohe, hoidke guacamole külmkapis ja tortilla kuju õhukindlas anumas toatemperatuuril
See retsept on pärit aadressilt Watercress.co.uk. Selliste maitsvamate retseptide saamiseks minge siia www.vesikress.co.uk
KÕRVITSASUPP CHILLI JA KREMI FRAICHEGA
KOOSTISOSAD:
• 6-pooline Pyrexi kauss
• 1 spl. või
• 2 sibulat, tükeldatud
• 1 küüslauguküüs, purustatud
• 2 pehmet punast tšillit, seemneteta ja peeneks hakitud
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1kg kõrvitsa- või võikõrvitsat, kooritud ja seemneteta
• 650 ml kuuma köögiviljapulbrit
• 4 spl. värske koor, lisaks veel serveerimiseks
JUHISED:
1. Asetage või, sibul, küüslauk, tšillipipar ja köömned suurde Pyrex® kaussi, katke augustatud toidukilega. Aseta ahju põhjale ja küpseta Panasonicu kombineeritud mikrolaineahjus NN-CS894 keskmisel mikrolaineahjus 5 minutit või kuni see on pehme.
2. Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks ja lisa seejärel sibulasegule. Lisa kuum puljong, kata kaanega ja küpseta 20 minutit kõrgemal mikrolaineahjus või kuni kõrvits on pehme.
3. Maitsesta soola ja pipraga, lisa crème fraiche. Enne segistis vilkumist lase jahtuda. Naaske mikrolaineahju juurde ja kuumutage enne serveerimist 3 minutit kõrge mikrolaineahjus.
4. Serveeri suppi kausikestes koos crème fraiche keeristike ja värskete hakitud tšillipipraga.
Retsept The Idea's Kitchenist, leiate rohkem retsepte nende veebisaidilt www.theideaskitchen.co.uk
PUMPKIN CHILLI CON CARNE MINI JAKIKARTULITE JA VEEKINDLUSKREEMI FRAICHEGA
Klassikaline roog, mis sobib ideaalselt jagamiseks pärast öist trikki või lõkkeõhtul tule ümberringi või ümber ringi, vaadates Guy põlemist ja ilutulestiku plahvatamist - veelgi parem, kui kõrvitsa kauss lõikab pesemist!
Teenib 4, valmistusaeg 20 minutit, küpsetusaeg 1 tund
KOOSTISOSAD
• 1 väike kõrvitsa- või võikõrvits
• Taimeõli
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
happe vs vee baasil betooni peits
• 500g / 1lb 2oz jahvatatud veiseliha
• 1 väike sibul, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
• 1 roheline pipar, seemneteta ja tükeldatud
• 1 spl tomatipüreed
• 1 x 400g tina oad, nõrutatud ja loputatud
• 1x 400g tina tomatimahla
• 1 x 400g tina hakitud tomateid
• 1 tl tšillipulbrit
• 1/2 spl tumepruuni pehmet suhkrut
• 1 tl pärmiekstrakti
• 700g / 1 1 / 2lb beebikartulit
• 1 x 200g vann värsket koort
• 40g / 1 1 / 2oz kress, peeneks hakitud
JUHISED:
1. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C, 350 ° F, Gas 4.
2. Poolitage kõrvits (või butternut squash) ja kühveldage seemned välja. Tõmmake viljaliha välja ja tükeldage pool kõrvitsast 1 cm / 1/2 tollisteks kuubikuteks ja reserveerige. Haki ülejäänud kõrvits suurteks tükkideks, aseta ahjuplaadile, nirista peale õli ning maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Tõsta eelsoojendatud ahju ja rösti umbes 25 minutit või kuni see on küps. Reserveerige kühveldatud kõrvitsa kest.
3. Vahepeal asetage suur kastrul keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage suur tilk õli ja kuumutage, kuni suitsetama hakkab. Lisa veiseliha ja prae aeg-ajalt segades kuni pruunistumiseni. Tühjendage veiseliha pilulusikaga köögipaberile.
4. Lülitage kuumus keskmisele tasemele. Pange veiseliha tagasi pannile, seejärel lisage sibul, kuubikuteks lõigatud kõrvits ja roheline pipar, küpsetades, kuni sibul on läbipaistev, kuid mitte pruunistunud. Segage tomatipüree ja keetke veel minut, enne kui lisate neerube, tomatimahla, hakitud tomateid, tšillipulbrit, fariinsuhkrut ja pärmiekstrakti. Kata kastrul liibuva kaanega ja hauta 1 tund.
5. Pange vahepeal kartulid ahjuplaati, piserdage taimeõliga ja maitsestage. Tõsta ahju ja rösti 30–40 minutit või kuni see on küps ja väljast krõbe.
6. Kui röstitud kõrvits on küps, eemaldage see ahjust ja asetage segistisse. Lisa tšillist kulbitäis vedelikku ja sega ühtlaseks massiks. Lisa podisevasse potti ja sega läbi.
7. Sega omavahel kreem ja kress ning maitsesta vastavalt maitsele.
8. Tõsta tšilli lusikaga välja tõmmatud kõrvitsakoore sisse ja serveeri paigutatud kartulitega kohas ümber. Serveeri koos rikkaliku kreemiga.
See retsept on pärit aadressilt Watercress.co.uk. Selliste maitsvamate retseptide saamiseks minge siia www.vesikress.co.uk
FLIPPER DIPPERID HALLOWEEN MAGUSA KARTULITULE JA GHOULISH ROHELISE DIPIGA
Serveerib 2, 6 Young’s Flipper Dipperit
KOOSTISOSAD:
Halloweeni bataadifriikide jaoks
• 2 bataati - pestud ja lõigatud ümmargusteks
• 2 spl oliiviõli
• Meresool
Ghoulish Green Dip'i jaoks
• 50g külmutatud herneid
• 50g noore lehe spinatit, pestud
• 70g kerget pehmet juustu
• & frac12; spl hakitud värsket piparmünti, pestud
• Sool (valikuline) ja jahvatatud must pipar
JUHISED:
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 200 ° C / gaasimärgini 6
2. Friikartulite jaoks - kasutage minilõikureid või nikerdage käsitsi tähti ja lõigake Halloweeni näod maguskartuliviilude keskele. Pange bataadid mittekleepuva küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, piserdage oliiviõliga ja piserdage kergelt meresoolaga ning küpsetage ahjus 20–22 minutit
3. Küpsetage Flipper Dippers vastavalt pakendi juhistele
4. Kastmiseks - keetke herned kaks minutit keevas vees, nõrutage ja laske külma vee all, nõrutage uuesti.
5. Asetage spinati lehed kurnale ja valage lehtedele keeva veega, kuni need on närbunud. Jookse külma vee all ja pigista üleliigne vesi välja
6. Pange spinat koos herneste, pehme juustu ja piparmündiga köögikombaini ja segage ühtlaseks massiks (või lisage pudruks). Maitsesta vastavalt maitsele ja lusikaga serveerimisnõusse.
Retsept by Young's Seafood, rohkem retsepte leiate nende veebisaidilt ülal w.youngsseafood.co.uk
KORVIKU FONDUE
Halloween ei pea tähendama ainult maiustusi ja kooke; need maitsvad retseptid sobivad suurepäraselt lõbusaks ehmatusööks ja kasutavad ära ka teie järelejäänud kõrvitsaid. Aeg planeerida jube õhtusöök ...
KOOSTISOSAD:
• 1 terve kõrvits
• 30g võid
• 30g tavaline jahu
• 1 küüs küüslauk
• 100ml valget veini
• 150ml kreem
• 250g riivitud emmentaalset juustu
• 100g riivitud küpset Cheddari / sinihallitusjuustu (valikuline)
• 1 spl musta pipart
• Leivakrutoonid, hakitud Veg, hakitud sink - kastmiseks
JUHISED:
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
2. Lõika kõrvits pealt ära ja õõnesta seemned.
3. Rösti ahjus tervelt 35 minutit. Samal ajal, kui pada röstib, haki küüslauk peeneks ja prae võis suure panni põhjas.
4. Lisage jahu ja keetke 2-3 minutit.
5. Lisage valge vein ja segage ühtlaseks massiks.
6. Lisa topeltkoor ja juustud ning maitsesta musta pipraga. Vähendage tulekahju madalaks ja segage, kuni juust on sulanud ning segu on kitsi ja nöörine.
7. Kui kõrvits on küps, kraabi servadest mõni liha - ole ettevaatlik ja jäta hea paks sein.
8. Lisage juustule kaabitud kõrvits.
9. Serveeri juustu röstitud kõrvitsa sees, küljel oma valitud kastmikud
Aldi retsept, rohkem retsepte leiate nende veebisaidilt www.aldi.co.uk
PUMPKIN RICOTTA LASAGNE
KOOSTISOSAD:
Kõrvitsa Ricotta segu
• & frac14; c. värsked salveilehed, hakitud, lisaks veel terved lehed kaunistuseks
• 2 tl. või
• 15 oz. ricotta
• 10 oz. konserveeritud kõrvitsapüree
• 2 muna, pekstud
• 1/2 tl. sool
• 1/4 tl. pipar
• & frac12; tl kõrvitsakoogi vürts
Béchameli kaste ehk valge kaste
• 4 spl. või
• 4 spl. gluteenivaba jahu
• 2 & frac12; c. piim, soojendatud
• & frac14; t. jahvatatud muskaatpähkel
• maitse järgi soola ja pipart
Lasanje jaoks
• 1 karp - 8 lehte Avastage kööki Green Lentil Lasagne (keetmata)
• 1 & frac14; mb. mozzarella, hakitud
JUHISED:
1. Prae salvei võis krõbedaks. Eemaldage paberrätikule. Seejärel ühendage kõik kõrvitsa ricotta koostisosad keskmises kausis. Kõrvale panema.
2. Béchameli kastme valmistamiseks: levitage & frac12; c. valge kastmega üle määritud 8-ruutse (2 qt) küpsetusnõu põhja. Asetage kastme peale ühe kihina 2 lehte keetmata lasanjanuudleid.
3. Ülemised lasanjanuudlid koos kolmandiku ricotta seguga. Kiht veerandi mozzarellaga. Seejärel aseta peale kolmandik järelejäänud valgest kastmest. Ülemine kaste veel 2 lehe lasanuudliga, et teine ja kolmas kiht samamoodi ehitada.
4. Pange pealmise kihi jaoks kaks viimast lasanje lehte valge kastme kohale. Peal asetage järelejäänud mozzarella.
5. Küpseta fooliumiga kaetud temperatuuril 375 ° F 35 minutit. Avage ja küpsetage veel 15 minutit, kuni lasanje mullib ja ülaosa pruunistub. Eemaldage ahjust ja laske enne lõikamist istuda vähemalt 10 minutit. Kaunista praetud terve salveilehega.
Selle retsepti autor on peakokk Lori Hirsch Stokoe Explore Cusine'i kohta leiate nende veebisaidilt rohkem retsepte www.explorecusine.com
