Toitumisspetsialist selgitab erinevusi seltzerivee, vahuveini ja klubisooda vahel.
Kõrval2. mai 2019 reklaam
sädelev vesiKrediit: bhofack2 / GettyIgaüks, kes eelistab gaseeritud vee joomist lameda H20 asemel, peaks teadma, et ühel sordil on toiteväärtuslik puudus - teatud tüüpi gaseeritud vee joomine võib aja jooksul tervist negatiivselt mõjutada. Et mõista erinevusi kõige populaarsemate gaseeritud vee-sulatusseadmete, gaseeritud vee ja klubisooda tüüpide vahel, läksime otse proffide juurde. Siin vastame teie põleva mullivee küsimustele, alustades sellest, kas seltzer on teie jaoks parem kui klubi sooda?
Igat tüüpi gaseeritud vee joomisega seotud tervisega seotud eeliste ja murede mõistmiseks on oluline kõigepealt määratleda iga. Vahuveini kõige põhilisemat sorti tuntakse kui seltzerit, mis on tavaline vesi, mis on gaseeritud, sarnaselt koduste vidinatega nagu Sodastream. Üldiselt pole sellele lisatud mineraale, kuid see võib sisaldada lisatud maitse- ja õliainet. Vahuvein mineraalvesi on sageli pärit looduslikust allikast või kaevust ja võib olla looduslikult gaseeritud. Nagu nimigi ütleb, sisaldab mineraalvesi lahustunud mineraale (tavalised sordid hõlmavad magneesiumi, kaaliumi ja kaltsiumi), mis võivad nende maitset üldiselt mõjutada. Klubi sooda on väga erinev - see on tavaline vesi, millele on lisatud mineraale ja muid lisaaineid. Sõltuvalt selle koostisosadest võib klubisooda maitse olla soolane kuni mõru. Karboniseerimisprotsessis lisavad tootjad näiteks naatriumvesinikkarbonaati, naatriumtsitraati või dinaatriumfosfaati. Kas märkate siin lõime? Naatrium.
SEOTUD: KUIDAS JÕUDA IGA PÄEV VEEL
Brierley Horton, MS, RD , juhib tähelepanu sellele, et mõnele maitsestatud seltzeriveele ja klubisoodale võib olla lisatud nii suhkrut kui ka süsivesikuid. Sellised tooted on teie üldise tervise jaoks halvim võimalus, kuid need on supermarketis vähem kättesaadavad, ütleb ta. Toitumisspetsialistina usub ta aga, et kihiseva vee armastajad on kõige levinum probleem naatriumklubi soodas. Sõltuvalt kaubamärgist võivad mõned sordid sisaldada 100mg naatriumi 16 untsi kohta. Üks klaas pole probleem, kuid kui te joote iga päev rohkem kui kaks või kolm klaasi klubisoodat, lisandub see naatrium. 'Kui teil on valida, minge tavalise maitsestamata seltzeriveega,' ütleb Horton. 'Minu arvates pole mineraalid, mis leiduvad vahuveinis sisalduvas mineraalvees, piisavalt olulised, et muuta teie toidukoguseid reaalseks. Ja paljud meist saavad oma dieedis piisavalt naatriumi nagu praegu ... Parim on naatriumiallika kõrvaldamine klubisoodas, eriti kui eelistate gaseeritud vett juua iga päev. '
Tom Brady ja Gisele Bundcheni pulmad
Aga toonikvesi? Horton ütleb, et see peaks teie igapäevases niisutuses kindlasti teie loendis viimane olema: „Toonilist vett tuleb tõesti pidada magustatud joogiks ja paigutada sellesse kategooriasse. See ei ole nii magus kui sooda, kuid ühes portsjonis on palju suhkrut. '
Kuigi klubisoodast leitud naatrium võib olla murettekitav neile, kes joovad päevas mitu portsjonit, pole Hortoni sõnul põhjust muretseda klubisooda nautimise üle iga natukese aja tagant. Kuid kui proovite tegeleda kõrge vererõhu või mõne muu südame-veresoonkonna tervisega seotud probleemiga, võiks seltzeri valimine klubisooda asemel olla nutikas valik: „Lugege koostisosi ja toitumisalast silti - seal pole nii palju naatriumi” oma, aga kas teil on seda tõesti vaja? ' Küsib Horton. 'Erinevus klubisooda ja LaCroixi-suguse selteri vahel - kas te tõesti märkate seda? Kas on piisavalt erinevust, et ekstra naatriumi tarbimine tasuks oma aega tasuda? Ilmselt mitte.'
