Mis on täielik iiri hommikusöök?

Siit saate teada, kuidas traditsiooniline roog erineb Inglise hommikusöögist. Lisaks saate meie parimaid näpunäiteid selle klassikalise iiri prae valmistamiseks.

kuidas jõulupuu süüdata

Iiri hommikueine on rohkem kui taldrik toitu; see on sündmus iseenesest ja sellisena tuleks sellesse suhtuda entusiasmi ja suure isuga. Valguga koormatud Iiri hommikusöök pakub tavaliselt nelja hommikusöögiliha ja kahte muna, mis on praetud päikesepoolse küljega ülespoole. Peekoni ja vorstidega munade söömine pole midagi uut, kuid Iiri prae tellimisel teie ette seatud pidusöök on märk suurest külalislahkusest ja hea kokka proovilepanekust.

Seotud: nende retseptidega saate luua parema munavõileiva

Mis teeb iiri hommikusöögi ainulaadseks?

Lisaks lihale ja munadele on ka nöögiseeni, mida keedetakse võis pehmeks. Samuti võib abi olla purgis olevatest kastmetest küpsetatud ubadest ja olenevalt sellest, kellelt küsite, küpsetatud või praetud tomatipoolikud. Rohke röstsai on usaldusväärne omadus, olenemata sellest, kas iirlased nimetavad seda pehmeks, eelnevalt viilutatud , või rohkem kasulikke viilu pruuni sooda leiba. Mõned inimesed praadivad oma leiba peekonirasvas, kuid kui näete mingeid märke rasvarasvaga fritüürist, hoiduge sellest. Kui olete Põhja-Iirimaal, serveeritakse teile väikest pannikooki, mida nimetatakse vahuks , mille tainas on kartul. Nii inglise kui ka iiri kõnekiibid ei tohiks olla räpipruunid ega paksud friikartulid .

Võite siiski olla kindel, et teie röstsaiale määrimiseks pakutakse väikest rooga kuldset Iiri võid ja seal on ka purk marmelaadi. Muidugi on kuum ja tugev tass, muidu tuntud kui iiri tee koos piimaga, ideaalne asi, millega seda maha pesta, ning võite tellida ka terve poti.

Kuidas valmistada Iiri hommikusööki.

Iiri hommikusöögi halvasti täidetud näited on andnud sellele rasvase maine. Kuid kui hoolitsetakse - alates hankimisest kuni toiduvalmistamiseni - pole midagi nii rahuldust pakkuv. See on lavastus, et kõik on korraga valmis ja hoolikal peremehel on kaks pannid ja broiler valmis. Rashers (see tähendab viilud) peekon praetakse kõigepealt ja järelejäänud rasv aitab küpsetada muid koostisosi - välja arvatud munad, mida tuleb eraldi praadida. Iiri peekon, mis on tagasi või seljatükiga peekon, on sarnane sellele, mida me nimetame Kanada peekoniks, ja see ei ole rasvavärviline nagu Ameerika peekon. Pakutavad iiri vorstid, iga lapse lemmikosa, on täidetud nii peeneks jahvatatud sealiha kui ka pehmete riivsaiade ja ürtidega. Need vorstid hüppavad kuumale pannile, kui te neid kõigepealt mõnes kohas ei torgi, mistõttu neid tuntakse Inglismaal paugutajatena.

Mis teeb täieliku iiri keele kui täielik inglise hommikusöök?

Inglise hommikusöök, ehkki iiri hommikusöögiga väga sarnane, võib sisaldada praetud kartuleid, nagu eespool mainitud. Teine oluline erinevus on kahe põhikomponendi puudumine: viilutatud must puding ja / või valge puding. Nendest Korki maakonna originaalsetest sealihatoodetest on saanud vajalik osa Iirimaa praadimisel. Sõna puding on eksitav; Need on rohkem nagu rasvased maalähedased vorstid. Mõlemad on maitsvad: valge puding on valmistatud sigadest & apos; rups, samas kui must puding, mis sarnaneb prantsuse boudin noir'ile ja hispaania morcillale, on valmistatud sea verest, mis on maitsestatud sibulate, ürtide ja nõelaga (terasest lõigatud) kaeraga. See rauarikas, sügavalt soolane toit täiendas nõrgemal ajal paljusid Iiri maadieete. 20. sajandi teisel poolel tehti nende toiduainete tootmine tööstuslikuks, kuid tänapäeval jätkavad Iiri väikesed lihunikud ja käsitööliste tootjad Iiri väikseid lihunikke ja käsitöötootjaid traditsiooniliselt valmistama kohalikust toorainest vorste, pudinguid, saia ja konserve.

Iirimaa reisijuhtide kirjastaja Georgina Campbell ja Iiri turismiamet Faîlte Iirimaa , anda auhindu Iirimaa parima hommikusöögi eest. Tulemused on alles käes : Iirimaa parimad vorstid ja roogid? Need leiate McCarthy'st Kanturk, Co Corkist, mida äsja nimetati Iirimaa parimate hommikusöögilihade tootjaks. Isegi kui teil pole McCarthy liha, on täielik iiri keel valgurikas hommikusöök ja kindlasti teid selleks päevaks.

Kommentaarid