Vastlapäeva toidutraditsioonid kogu maailmas

Alates suurtest pidusöökidest kuni viinamarjade söömiseni, kui kell lööb keskööd, siin on kiire ülevaade mõnest maitsvamast traditsioonist, mis on seotud aasta viimasega.

Aastavahetusel on midagi maagilist, peegeldades minevikku koos järgmise päeva uue alguse - täiesti uue aasta - lubadusega. Pole ime, et seda sündmust tähistatakse tavaliselt rõõmsa, sageli räme pidustusega. Kuigi südaööl on šampanja röstsai USA-s klassikaline, tähistavad inimesed kogu maailmas erinevalt. Ja väga sageli keskenduvad need pidustused toidule, mis võib sümboliseerida igasugust õnne. Vaadake siin, kuidas paar erinevat kultuuri uusaastal üle kogu maailma helisevad (ja me ei hakka siin isegi uusaastapäeva traditsioonidesse puutuma, nii et säästke need mustasilmsed herned pohmelli jaoks).

Seotud: No-Fuss uusaasta õhtusöögi peo menüü

Hispaania

Kuigi hispaanlased teavad kindlasti, kuidas pidutseda, siis kui kell lööb uusaastaööl südaööd - Vanaaasta õhtu —Leiad paljud pidulikest puhkustest 12 viinamarja söömiseks. Jah, täpselt 12 - üks iga südaöö löögi kohta (USA-s vaatame palli langemist Times Square'il, kuid Hispaanias edastasid nad Madridi ajaloolist kellatorni). Neil, kellel õnnestub viinamarjadest suutäis lõpliku kellamängu abil valmis saada, arvatakse, et neil on järgmise 12 kuu jooksul õnne. See on olnud traditsioon alates 1880. aastatest, nii et selles peab olema midagi. See komme on levinud ka teistes hispaania keelt kõnelevates riikides üle maailma.

Brasiilia

Brasiillastel on koos mõnede teistega veidi erinev viinamarjasöömise aastavahetuse komme. Nad teevad kõike õnnelike seitsmega: südaööl on kombeks hüpata seitsme lainega, tehes samal ajal seitse soovi. Samuti söövad nad rohkuse sümboliseerimiseks seitset viinamarja ja õitsenguks seitset granaatõunaseemet. Suunduge Rio de Janeirosse Lõuna-Ameerika suurimale ilutulestikule ja kandke kindlasti valget värvi, et see sobiks.

Türgi

Türgis mängivad granaatõunad oma osa ka uusaasta traditsioonis, kuid hoopis teisel viisil. Ära ole üllatunud, kui näed, et keegi lööb oma uksel granaatõuna, kui kell lööb keskööl. Nad pole hullu, nad lihtsalt loodavad, et nende juveelitaoliste granaatõunaseemnete laialivalgumine toob uuel aastal õnne. Mõned otsustavad granaatõuna keskööl lihtsalt lahti lõigata, samas kui teised Türgis eelistavad sama lootusega soola oma ukse ette puistata.

Jaapan

Kui soba nuudlisupp ja mochid kõlavad nagu taevas tehtud tikud, siis suunduge Jaapanisse uut aastat tähistama. Seal on tavaline süüa kuuma kaussi toshikoshi soba (aastaringsed nuudlid ehk uusaasta-nuudlid), 13. sajandist pärinev traditsioon, mis peaks aitama teil eelmise aastaga hüvasti jätta ja uude aastasse minna. Soba nuudlid on läbi imbunud rohkelt sümboolikat - tatranuudlite lörtsimine toob väidetavalt täisväärtusliku elu ning nuudlid on seotud ka tugevuse ja vastupidavusega. Jaapani uusaasta teine ​​komme on mochitsuki , kus inimesed veedavad aastavahetuse öösel magusat, kleepuvat riisi mochideks kloppides. Lihtsalt olge ettevaatlik: nätsked maiused võivad olla lämbumisohuks.

Seotud: pilk sellele, kuidas uusaastapäeva kogu maailmas tähistatakse

Bulgaaria

Tulge uusaastaõhtuks, tõenäoliselt leiate Bulgaaria laualt palju toitu. Seal on sageli suur pidulik pühadeõhtusöök rikkalike kesksete roogadega, näiteks sealiha kapsaga või röstitud kalkuniga. Kuid pühade üks levinumaid kulinaarseid traditsioone on banitsa , mingisugune borek (juustuga täidetud küpsetis), mida tehakse tavaliselt ainult jõulude ja aastavahetuse õhtul. Muna ja juust rullitakse filotainas, keeratakse tihedasse ringi ja küpsetatakse. Uueks aastaks on seal eriline eriline puudutus: võlu, sümboolsed esemed (nagu väike koerapuuoks koos pungaga terviseks), mündid ja tihedalt alumiiniumfooliumi sisse mähitud kirjalikud soovid on banitsesse peidetud, nii et neil on tükk (mõnikord määratakse banitsat laual keerutades) on nagu oma varanduse rääkimine.

Gruusia

Magusaks uue aasta alguseks valmistavad ja söövad Gruusia (riik, mitte USA osariik) elanikud gozinaki (karamelliseeritud kreeka pähklid, mis on keedetud mees). Neid maiuseid - mis asuvad kuskil nugati ja rabe pähkli vahel - pakutakse ainult uusaastaööl ja jõuludel. Gozinaki lõigatakse traditsiooniliselt teemandikujuliseks ja süüakse keskööl. Lihtsalt jälgi oma hambaid, need on tõelised jänkid!

Itaalia

Kõik on seotud Itaalia toiduga, seega pole üllatav, et itaallased suurejoonelise pidusöögi korraldavad - Aastavahetuse püha —Helisema uuel aastal või Uus aasta . Ehkki menüü on perekonniti ja piirkonniti erinev, lisatakse uuel aastal õnne ja õitsengut sümboliseerivaid läätsesid. Rikkusega seotud sealiha on sageli laual ka täidetud sea traavide või vorstidena. Praetud tainapallid, mis on visatud meega ja kondiitritooted & apos; suhkur ( Lobisemine ) on populaarne viis söögi lõpetamiseks.

Nigeeria

Tänu müntidega sarnasusele seostuvad läätsed tavaliselt jõukusega ja on seetõttu populaarne toit, mida tuleb aastavahetusel tarbida mitmes riigis, sealhulgas Nigeerias. Mereandide hautis on samuti populaarne. Mida iganes teete, ärge sööge Nigeerias aastavahetusel kodulinde, kus ebausk ütleb, et nii tehes jääte uuel aastal vaeseks.

Holland

Kui jalutate uusaastaööl Amsterdami tänavatel, võite tõenäoliselt kohata sõõrikuputkad - tänavakärud, mis müüvad kuuma praetud tainast praetud sõõriku pallid (mis tähendab otseselt praetud õlipalle). See on uusaastaõhtu eripära ja et need oleksid eriti pidulikud, on tainas sageli sõstarde ja rosinatega. Kui sõõrikud õlist välja tulevad, lisatakse neile lõbusaks ja magusaks maiuseks kohe suhkrupulber.

Kommentaarid