Kuidas alustada õhtusöögiklubi

See on maitsev uus traditsioon teile, teie naabritele ja teie sõpradele.

Ükskõik, kas jagate kodus küpsetatud levitamist, kohtute oma lemmikhommikukohas või võtate vabas õhus potti, on elus vähe asju parem kui pidu oma sõpradega. Eriti maailmas, kus kõik näivad olevat liikvel olles ja pidevalt vooluvõrgus, võib mõne tunni vältel ühenduse võtmine ja maitsva eine jagamine olla midagi enamat kui lihtsalt lõbus; see võib olla ka väga vajalik ja väljateenitud vaheaeg. Megan Gilgeri jaoks, elustiiliblogija ja ema taga Värske vahetus , koos abikaasaga õhtusöögiklubi korraldamine tundus ideaalse lahendusena kõigi kokkutulekule vaatamata igapäevaste graafikute kaosele.

'Meil oli sõpruskond, kellega meeldis koos saada, kuid me kõik oleme ülimalt hõivatud, joostes lastega eri suundades,' ütleb Gilger. 'Igakuine õhtusöögiklubi tundus suurepärane võimalus tagada, et me regulaarselt kokku saaksime.' Pärast mitu aastat idee kaalumist viskasid Gilger ja tema sõbrad eelmisel sügisel lõpuks asjad käima ja on sellest ajast saadik tugevaks läinud.

Muidugi pole õhtusöögiklubi kontseptsioon eriti uus. Tegelikult on inimesed õhtusöögiklubides kogunenud juba 18. sajandist! Täpsemalt Ameerika Ühendriikides ja Ühendkuningriigis on need juba ammu olemas, kuna sotsiaalsed koosviibimised (sageli eksklusiivsed) keskenduvad regulaarsetele koosolekutele ühiste söögikordade üle. Samamoodi ja mõnikord vaheldumisi kasutatav õhtusöögiklubi. Pärit kui mõistet, mida kasutatakse tegeliku tellistest ja uhmritest koosneva restorani kirjeldamiseks, mis toimis ka klubis, olid õhtusöögiklubid keeleajal eriti populaarsed kui kohad, kus kõik said nautida kuni hommikuni hommikutundideni. . Aja jooksul on õhtusöögiklubid hakanud kirjeldama ka põrandaaluseid restorane või seltskonnaüritusi, mida korraldatakse individuaalsest kodust. Kuid täna on paljude Gilgeri-suguste inimeste jaoks igakuiste õhtusöökide korraldamise idee lihtsalt võimalus koondada lähedasi, siduda toitu ja jõuda järele. 'See on juhuslik sündmus, mida kõik ootavad,' ütleb ta. Siinkohal jagab ta paar lihtsat näpunäidet oma õhtusöögiklubi loomiseks.

SEOTUD: Õhtusöögipeo etikett reegleid, et kõik külalised peaksid järgima

on jennifer lopez ja marc anthony jälle koos

Hoidke asju väikestena

Ehkki võib-olla on ahvatlev minna „seda uhkemaga“, soovitab Gilger hoida oma peod üsna intiimsena (nende koosseisus on sageli kuus täiskasvanut ja kolm last). 'Oleme leidnud, et asjade väiksena hoidmine on hea, sest kõiki on lihtne toita,' ütleb ta. See võimaldab ka ülerahvastatuseta ruumi kõigile juhuslikele „erikülalistele” (näiteks linnast välja tulnud külalisõbrale või uuele kaaslasele). 'Mõnikord liituvad [uued] sõbrad, mis on tore, kuid seda on lihtsam majutada, kui teie tavaline grupp pole liiga suur.'

Määra pööramine

Et tasakaalustada võõrustaja rolli - pakkudes põhiroogasid ja loetledes, mida teised peaksid tooma, soovitab Gilger vastutust vaheldumisi. Nii saavad kõik kätte juhtrolli ja keegi ei tunne end koormatuna. Ta soovitab ka oma kuupäevad ette planeerida, umbes kolm kuni neli kuud, et anda kõigile piisavalt aega ettevalmistamiseks ja tagada, et kuupäev salvestataks enne, kui kõigi kalendrid täituvad.

Pea kinni rutiinist

Kuigi õhtusöögi korraldamine ise ei pruugi olla takistuseks, võib see olla järjekindel. Sellepärast võib Gilger öelda, et määratud päeva ja kellaaja valimine, nagu reedeti, aitab igakuist sündmust elus hoida ja jätkata. Kui plaanite oma õhtusöökide sagedust, hoidke kindlasti ka asjaosaliste jaoks realistlikud asjad. Teisisõnu, kuigi iganädalane kohtumine võib tunduda juba alguses põnevam, võib see põhjustada ka seda, et viimasel hetkel langeb rohkem õhtusööke.

Lihtsustage tabeli sätteid

Kuigi me oleme ilusad laua katmise suured fännid, soovitab Gilger vähem muretseda Instagrami väärilise lauapildi korraldamise pärast ja keskenduda rohkem sellele, kuidas saaksite asjad enda ja oma lähedaste jaoks kõige nauditavamaks (loe: vähem stressirohkeks!) Muuta. See tähendab, et kui te oma lauda ette valmistate, pidage kinni esmavajalikest asjadest: taldrikutest, hõbedast, prillidest ja serveritest. Ja pidage meeles, et põhitõed ei pea olema igavad. Näiteks valige riidest salvrätikud paberist salvrätikute asemel või võtke omaks sobimatu söögiriistade komplekt, segades kokku paar ainulaadset tükki, nagu mustriline vaagen või need DIY-salvrätikud. Kas soovite oma lauda veidi riietada? Kevad lihtsa värskete turulillede kimbu jaoks ja süüta meeleolu süütamiseks küünal.

Lõbutsege menüüga

Leviku kavandamisel soovitab Gilger lasta perenaisel pearoa otsustamise ja valmistamise eest vastutada, samal ajal kui kõik teised aitavad söögikorra ümardada, lisades sellele pooli, eelroogasid, jooke ja magustoitu. Sõltumata sellest, kas te võõrustate või osalete, veenduge, et kõik saaksid ka eelnevalt teatada toitumispiirangutest, et kõik külalised saaksid koosviibimist nautida. Kas vajate rohkem menüü inspiratsiooni? Gilger soovitab proovida temaatilist potluckit, nagu pitsaõhtud (mis on ka suurepärane kohandatav võimalus), või töötada rühmana kokaraamat.

Ärge higistage väikest kraami

Võib-olla ei tulnud teie pajaroog välja nii, nagu plaanisite, või jääb keegi tööl veidi hiljaks. Ükskõik, mis luksumine sellel teel juhtub, tuletab Gilger meile meelde: see on kõik korras. Pidage meeles põhjust, miks teie sõbrad olid nõus õhtusöögiklubi asutama: veeta rohkem aega koos. 'Mõnikord kõnnib keegi kiirest päevast meeletult ja me palume koheselt sellest kuulda, pakkuda jooki ja rõõmustada nädala lõpuni, enne kui selle lahti lasete,' ütleb ta. 'Õhtusöögiklubi peaks olema ruum, kuhu tulla, minna lasta ja luua ühendusi enne kõike muud.'

Kommentaarid