Kuidas valida täiuslik avokaado

Lisaks näpunäited küpsetamiseks, mis pole veel päris valmis, ja säästke ülejääke hilisemaks kasutamiseks.

parimad pulmakuupäevad 2019 astroloogia

Siledad ja kreemjad (veel viilutatavad!) Avokaadot saab nautida kõiges hommikustest smuutidest tsitruseliste salatiteni dekadentlike magustoitudeni. Kuid kuidas te neid kasutate, teadke, et see täisväärtuslik supertoit sisaldab tihedalt toitaineid nagu K- ja C-vitamiinid, folaadid ja kaalium, sisaldab kolesterooli nulli ning sisaldab palju tervislikke rasvu ja kiudaineid, mis hoiab teid kauem täisväärtuslikumana. Nii lihtne kui avokaadosid süüa on, ei ole ideaalse guacamole kandidaadi ostmine alati kallis. Võib-olla teate juba, kuidas valida hea ainuüksi puudutusest, kuid kuna me kõik üritame anda endast parima, et vältida mikroobide levikut, pole kogu avokaado väljapanek läbi valides praegu kõige naabruslikum asi.

Õnneks on avokaadode valimisel meeles pidada visuaalseid vihjeid - täpsemalt Haasi sort, mis on supermarketis kõige levinum. Haasi avokaadod annavad parema ettekujutuse selle sitke alligaatoritaolise naha all toimuvast kui teised sordid. Selle juhendi abil proovige kõigepealt valida oma avokaadod värvi järgi, et saaksite neile tunda, kui olete selle mõne piiranud. Mida iganes teete, ärge segage avokaado varrega kuni pärast olete selle koju toonud. „Tüvetrikk” on see, kus nupukat varre maha tõmmates saate teada, kas avokaado on täiuslik või üleküpsenud, kuid see maksab palju: eemaldamine laseb puuviljal õhu kätte, mis põhjustab oksüdeerumist, kiirenenud küpsemist ja aitab lõpuks kaasa toidu raiskamisele.

Seotud: Kuidas osta oliiviõli

Alaküps

Alaküps Haasi avokaado on erksast keskrohelise värvini ja suhteliselt sileda koorega. See tundub väga kindel ja ei anna õrnalt vajutades üldse. Kui te ei pea avokaadot veel kolm kuni viis päeva kasutama, siis ostke sellised avokaadod ja pange need oma letti ja oodake seda.

Peaaegu küps

Peaaegu küpsed avokaadod varieeruvad veidi värviga, kuid on tavaliselt tumerohelised, siin ja seal on mustad laigud. Nahk on eelmise kategooriaga võrreldes veidi konarlikuma tekstuuriga ja see tundub teie käes pehmem kui alaküps avokaado, kuid see ei anna siiski õrna survet. Valige need, kui kavatsete need süüa ühe või kahe päeva jooksul.

Täiuslikult küps

Söögivalmis avokaado varieerub väga tumerohelisest kuni tumepruunist baklažaanilillani ja nahk on seni kõige parema tekstuuriga. See allub õrnale survele, kuid ei tohiks tunda end pudruks ega jätta taandusi. Kui leiate nende näitajatega avokaado, on aeg: plaanige see süüa samal päeval.

Üleküpsenud

Üleküps avokaado on väga tume ja sellel võivad olla kulumisjäljed nagu sügavad süvendid ja mustad sinikad. Koor on auklik ja õrna surve avaldamisel tundub see veidi pudrune. Vältige neid, välja arvatud juhul, kui need on supermüügis ja teil on smuuti harjumus rahustada.

Küpsemise aeglustamine või kiirendamine

Kuna avokaadosid müüakse nüüd sageli kottides, satub tõenäoliselt olukord, kus ostsite rohkem avokaadosid, kui jõuate. Kui tabate selle dilemma varakult, ostke endale külmkapis hoides endale lisapäev või paar. Kas nad on üsna küpsed? Nad on endiselt head purustatud või püreestatud asjades, näiteks dippides ja suppides. Ettevalmistamisel tõsta lusikaga pruunid või nöörilised tükid.

kes on tareki ja christina kohtamas

Tagaküljel saate alaküpsete avokaadode ajaskaala kiirendada, kasutades ära etüleeni, looduslikult esineva gaasi, mis põhjustab teatud puuviljade küpsemist. Pange oma avokaadod pruuni paberkotti koos teise etüleeni tootva puuviljaga, nagu banaan või õun. Lisavili kahekordistab gaasi tootmist ja kott püüab selle kinni. Selle meetodi abil saate hokilipuna tunduvast avokaadost päeva või kahe jooksul tükeldada.

Kuidas päästa pool avokaadot

Kui kasutate hommikuse avokaado röstsaia jaoks vaid pool avokaadost, on hea viis teise poole säilitamiseks katta pind kergelt küpsetuspihustiga, enne kui see kilesse mähkida. Õli moodustab vilja kohale lisakaitsekihi, mis aeglustab õhu mõjul tekkivat pruunistumist. Võite ka avokaadosid sügavkülmutada - kuid hoiatage, et tekstuur ei sobi millekski muuks kui smuutideks.

Ükskõik, kas soovite selle ära kasutada lugematul arvul viisidel või lihtsalt süüa ühte käest laimipritsiga ja mõne soolaga, täidab see köögikameleon teid ja ei lase teid kunagi alt vedada.

Kommentaarid