Kui mõtlete Sõbrad , meenub kohe üks magustoit. Noh, välja arvatud Rachel Greeni hukatuslik tühiasi. Saates 'Üks, kus on kõik juustukoogid' ei suuda Chandler ja Rachel vastu panna naabri maitsva juustukoogi söömisele - ja see episood teeb meid alati näljaseks. Sõbrad taaskohtumine on kahjuks edasi lükatud koroonaviirus lukustus, kuid see ei tähenda, et te ei saaks kodus kulinaarseid maiustusi uuesti luua.
mitu jardi betooni ma vajan
Hoolimata sellest, et see on veel paar kuud, enne kui näeme Jennifer Aniston , Matthew Perry , Courteney Cox, Matt LeBlanc , Lisa Kudrow ja David Schwimmer Kui meie ekraanid taas kokku tulevad, pole kunagi olnud paremat aega oma küpsetamisoskuste täiustamiseks. Oleme eelseisva kokkutuleku tähistamiseks jahtinud kõige maitsvamat retsepti, mis on meie arvates ideaalne lemmiklooma vaatamise ajal.
LOE LISAKS: L isa Kudrowi poja eepilist sünnipäevatorti tuleb uskuda
Retseptikarpide ettevõte Gousto on välja töötanud varastatud juustukoogi suussulava retsepti. Gousto vanem retseptide arendaja Hannah Mariaux ütleb: 'Kuigi te ei pruugi seda naabritelt varastada, on see kreemjas juustukoogi retsept nii dekadentlik, kuid võite selle tegelikult põrandalt ära süüa! Selle küpsetamine ehtsas New Yorgi stiilis külmkappi asetamise asemel annab sellele kindla ja veelgi rikkama tekstuuri. '
KOOSTISOSAD
Varastatud juustukoogi koostisosad - 12
Küpsetusaeg: 1 tund 30 pluss jahutusaeg
- 200g seedeküpsised
- 100g võid, sulatatud
- 900g täisterarasva toorjuustu
- 225g kastmesuhkrut
- 200 ml hapukoort
- 2 spl maisijahu
- 3 suurt muna ja 1 munakollane
- 2 tl vanilliekstrakti
MEETOD
Varastatud juustukoogi meetod
Samm 1
Eelsoojendage ahi, et märgistada 4 / 180C / 160C ventilaatorit ja vooderdage 9-tollise vedruvormi koogivormi alus.
2. samm
Blitzige seedeküpsiseid köögikombainis, kuni need moodustavad peene puru (ülemine ots! Kas teil pole köögikombaini? Pange küpsised võileivakotti ja purustage taignarulliga.)
3. samm
Lisage puru sulatatud võiga kaussi, segades koos, kuni see muutub märja liiva tekstuuriks. Kallake puru ettevalmistatud vormi ja vajutage klaasi lameda põhja abil juustusaia koore moodustamiseks purusegu põhja ja külgedele. Küpseta 10 minutit kuldseks.
4. samm
Klopi suures kausis toorjuust ja suhkur puulusikaga ühtlaseks. Seejärel lisa hapukoor ja maisijahu ning sega kokku.
5. samm
Klopi sisse oma vanilje ning munad ja munakollane ükshaaval. Püüdke seda mitte liiga tugevalt peksta, kuna lisate segule liiga palju õhku, mis võib põhjustada pealmise osa pragunemist.
6. samm
Vala segu juustukoogikoore peale ja küpseta ahjus 45 minutit, kuni see on pealt kergelt kuldne ja raputades kergelt võnkub.
7. samm
Lülitage ahi välja ja avage kergelt ahjuuks. Lase juustukoogil niimoodi täielikult jahtuda. (Ülemine näpunäide! Sellisel viisil toorjuustukoogi jahutamine aitab vältida ka pealmise osa pragunemist.)
hotellikotid pulmakülalistele
8. samm
Kui juustukook on jahe, eemaldage vormist ja serveerige ... eelistatavalt mitte põrandal!
Kas see lugu meeldib? Registreeruge meie uudiskirja saamiseks, et saada muid selliseid lugusid otse teie postkasti.
