Kui te pole kunagi varem söögitegemise kunsti päris hästi õppinud munad , abi võib olla käepärast Gordon Ramsay . Kuulsuste peakokk on seda näidanud Meisterkokk võistlejatele parim tehnika täiusliku konsistentsi saavutamiseks, tagades, et teie munad oleksid kerged, kohevad ja kunagi üleküpsenud.
LUGU: Gordon Ramsay teadmisvajadused väljas söömiseks
50-aastane naine andis samm-sammult juhised munade küpsetamiseks, paljastades, et üleküpsetamise vältimise saladus on nende 30 sekundi tagant tulele võtmine ja maha võtmine, kogu aeg spaatliga segades. Kas soovite meisterdada Gordon Ramsay täiusliku munapudru? Oleme jaganud allpool tema peamisi näpunäiteid ...
kuidas puhastada betoonilt õli
Gordon Ramsay demonstreeris, kuidas valmistada täiuslikku munapuder
- Alustage külmade munadega ja murendage need otse pannile. Lisage kolm väikest nuppu võid ja pange seejärel pliidiplaadile.
- Pange kuumus kõrgeks ja hakake siis mune väga ettevaatlikult keetma. Gordon ütleb, et iga kord, kui ta segab, puhastab ta panni põhja, et munad ei kleepuks.
- Gordon soovitab mune kohe mitte maitsestada, öeldes: 'kui me praegu maitsestaksime mune, läheksid need halliks'.
- Pärast 30-sekundilist keetmist võtke pann 30 sekundiks tulelt. See aeglustab küpsetamisprotsessi ja peatab munade üleküpsemise. Korrake seda sammu järgmise kolme minuti jooksul.
- Segage ja töötage mune kogu aeg ning kui need hakkavad küpsetama, võite maitsestada kergelt soola ja pipraga.
- Kui soovite oma munad viia täiesti erinevale tasemele, lisage kreemja tekstuuri saamiseks teelusikatäis kreemjat kreemi ja takistage nende üleküpsemist.
- Serveeri röstsaia ja grillitud tomatite ning seentega. Kaunista viimistlemiseks hakitud murulauk.
Vaadake värskeid toiduuudiseid ja retsepte siit.
