Neli nõuannet rindkere sügavkülma tõhusaks korraldamiseks

Meie nõuanded aitavad teil sügavkülmast maksimumi võtta.

Sügavkülmiku, mida nimetatakse ka sügavkülmikuks, korraldamine on suurepärane võimalus veenduda, et te ei raiska raha, ostes duplikaatkomponente või peate viskama toitu, mis mattub ja rikneb. Vastavalt USDA , toidujäätmed moodustavad hinnanguliselt 30 protsenti toiduvarudest, mistõttu on nii oluline veenduda, et kasutate (ja ei viska) toitu, mida ostate iga kord, kui külastate toidupoodi. Kuid on ka hädavajalik, et te ei unustaks külmutatud esemeid, sest nende hilisem utiliseerimine aitab kaasa ka raiskamisele. Lihtne lahendus? Hoidke oma sügavkülmik korrastatuna, et saaksite näha, mis seal sees on, ja leida seda, mida otsite.

Seotud: Kuidas korraldada oma sügavkülma

Liigitamine on võti

Kui soovite korraldada oma sügavkülmikut, peate määrama oma esemed üldkategooriatesse, ütleb Anne Gopman, professionaalne korraldaja, omanik ja Korraldaja Anne . Ta soovitab kasutada laiemaid kategooriaid nagu liha, linnuliha, maiustused, leib, valmisroog ja muud sarnased spetsiifilisemate kategooriate, näiteks „marineeritud kana” asemel. Ta ütleb: 'Kui saate liiga konkreetseks, on teil vaja liiga palju asju, kui proovite leida ühte vajalikku eset.' Toiduainete hoiustamiseks sorteerige raskemad, harvemini kasutatavad esemed, näiteks valgud, ülejäänud osadest välja ja asetage need sügavkülma põhja. Tihti haaratud toidud, nagu külmutatud köögiviljad või suupisted, peaksid olema üleval, kust neile hõlpsasti ligi pääseda.

Tea, mis sul on

Selliste üldkategooriate puhul võib olla raske kõike jälgida, mistõttu soovitab Gopman hankida magnetilise kuivkustutusplaadi, et üles kirjutada kõik, mida sügavkülmikusse panete. 'Seda on lihtne vajadusel liigutada ja kohandada ning see annab teile ruumi esemete jälgimiseks,' ütleb ta. 'Te soovite luua diagrammi, märkides oma üldised kategooriad ja seejärel üksused koos nende tahvlil olevate kogustega.' See hõlbustab ka kategooria kontrollimist ja vaatamist, mis teil väheks jääb, ilma et peaksite isegi sügavkülmikut avama, kui on aeg poodi suunduda.

Kuidas korraldada rindkere sügavkülmikut

Edukalt korraldatud rindkere sügavkülm võimaldab kõik esemed oleksid kättesaadavad. 'Oma ruumi maksimaalseks kasutamiseks soovitan kasutada virnastatavaid ja käepidemega prügikaste,' ütleb Gopman. 'Need võimaldavad teil hõlpsasti altpoolt esemeid välja võtta, ilma et peaksite inventuuri tegemiseks sügavkülma kohale toetuma.' Enne hoiukastide tellimist mõõtke lihtsalt sügavkülmik, sest kõik prügikastid ei mahu kõikidesse sügavkülmadesse. Märgistage need kindlasti ja kaaluge värvilahenduse kasutamist, et asjad oleksid veelgi korrastatumad. 'Näiteks [a] roheline prügikast toodete jaoks ja punane liha jaoks.' Gopmani professionaalne näpunäide: eemaldage esemed nende mahukatest kastidest, et saaksite rohkem asju sügavkülmikusse mahutada. 'Säästke alati ruumi, kus saate,' ütleb ta.

Valige külmutamiseks sobivad toidutüübid

Kõigist toitudest ei tehta sügavkülmutamise osas kokka Jason Weineri, peakoka ja toiduasutuste asutaja sõnul võrdset Mandlirestoranid . Liha ja linnuliha võivad mõlemad hästi külmuda ja püsivad teie sügavkülmas sügavamal kui mõned nende kolleegid. 'Nende tekstuur jääb samaks ja nad saavad enamasti oma värsket maitset säilitada (kui te ei oota liiga kaua, et [neid] sügavkülma panna),' ütleb ta. Erinevalt enamikust kaladest, mis Weineri sõnul võivad pärast sulatamist tekstuuri muuta. 'Rasvane kala, eriti lõhe, töötab hästi.' Jälgige lihtsalt sügavkülmiku põlemist, mis juhtub siis, kui teie külmutatud esemed pole nõuetekohaselt pakitud. 'Alati plastpakend, pange see seejärel lukuga kotti ja seejärel konteinerisse.'

Kommentaarid