Toit Ja Toiduvalmistamine

Millised on erinevused Polenta, kruupide ja maisijahu vahel?

Õppige erinevust polenta, kruupide ja maisijahu vahel, sealhulgas seda, millist maisi nende valmistamiseks kasutatakse ja kuidas saate neid valmistada.

India toiduvalmistamise kümme põhivürtsi, Madhur Jaffrey sõnul

Kümme levinud maitseainet India toiduekspert Madhur Jaffrey soovitab India köögi valmistamiseks hädavajalikuks. Lisaks kas osta iga eeljahvatatud või ise vürtsi jahvatada.

Kuidas valmistada külmutatud brokkoli kiireteks, toitvateks õhtusöökideks

Külmutatud brokkoliga kokkamine on kiire, lihtne ja tervislik viis köögiviljade lisamiseks mis tahes toidukorda. Sulatamist pole vaja oodata: Brokkoli keetmine külmutatult on ülilihtne.



Kas on ohutu jätta võid letti välja?

Uurige, millal on ohutu võid letil hoida ja kuidas võid tehes seda ohutult hoida. Lisaks saate teada, millist tüüpi võid tuleks alati külmkapis hoida.

Puljongi põhitõed

K: Mis vahe on puljongil, puljongil, konsommil ja puljongil? A: Kõik need terminid viitavad vedelikule, mida on õrnalt keedetud, millele on lisatud liha, köögivilju või muid koostisosi. Need terminid on mõnevõrra, kuid mitte täielikult vahetatavad. Puljong on vedelik, mis jääb alles pärast liha, mereandide või köögiviljade vees küpsetamist. Seda võib serveerida üksi või kasutada kerge supi alusena. Varu on intensiivsem kui puljong, mida on aeglaselt keedetud, et eraldada nii palju maitset kui ...

Nii kaua jätkub külmkapis pastakastet

Siit saate teada, kui kaua marinara kaste ja alfredo kaste külmkapis säilivad. Lisaks saate näpunäiteid nende salvestamiseks ja uuesti soojendamiseks.

Punase veini mõistmine: kuidas otsustada, kas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec või Syrah on teie eelistatud stiil

Juhend neljale olulisele punase veini viinamarjale, cabernet sauvignonile, malbecile, pinot noirile ja syrahile ning neist valmistatud veinidele. Lisaks sellele, milliseid toite igaüks paaritab.

Kas saate süüa talvekõrvitsa nahka?

Siit saate teada, kuidas saate kõrvitsanahkade kõiki toitumisalaseid eeliseid sortide kaupa kasutada.

Miks on nii oluline lasta lihal pärast keetmist puhata

Siit saate teada, miks on oluline lasta pärast punase liha, sea- ja linnuliha küpsetamist puhata. Lisaks saate teada, kuidas liha puhkeoleku ajal soojana hoida.

Hapukoor on küpsetiste selline maagiline koostisosa - siin on põhjus

Siit saate teada, miks hapukoor on küpsetiste tavaline koostisosa-pluss, milliseid koostisosi saate hapukoore asemel asendada.

Kas peaksite küpsetamiseks kasutama soolatud või soolata võid?

Miks nii paljud küpsetamisretseptid nõuavad soolata võid? Mis vahe on soolatud ja soolata võil ja kas saate kasutada kookide ja küpsiste retseptides soolatud võid?

Mustikakaste

Paarige kaks suve parimat: värsked mustikad ja jäätis. Valmistage kaste, sulatades keskmisel kuumusel asetatud kastrulis 2 tl soolata võid; siis lisage 1 pint mustikaid ja 1/4 tassi suhkrut. Küpseta segades, kuni mustikad vabastavad mahlad, umbes 2 minutit. Jahutage veidi ja lusikatäis sooja jäätist jäätisega. Soovi korral kaunista veel mustikatega. Valmistab 1 1/3 tassi.

Tomatipasta säästja

Enamik retsepte nõuab ainult väikest osa tomatipastast - kasutate supilusikatäit või kahte ja ülejäänu läheb alati raisku. Ülejäänud osa salvestamiseks: avage purgi avajaga konservikarbi mõlemad otsad ettevaatlikult. Eemaldage üks metallist ots ja visake see minema. Jätke teine ​​oma kohale. Pange kogu purk kilesse ja külmutage ööseks. Järgmisel päeval suruge metallist ots külmutatud pasta lahtisest otsast välja. Visake ära, pakkige kasutamata osa tihedalt ümber ja hoidke sügavkülmas kuni 3 kuud, viilutades ...

Söö terve kala

Terve kala söömine on sama lihtne kui filee valmistamine ja see teeb vapustava esitluse. Selle nautimiseks on teie külalistel vaja luude vältimiseks veidi rohkem navigeerida, kuid kondile küpsetatud kala antud maitse on väärt kõiki täiendavaid jõupingutusi. Pärast küpsetamist viige kala taldrikule. Lõika terava noa või kalanoa abil pea ja keha vahele, kuni nuga puudutab selgroogu. Korda saba otsas. Sisestage nuga sabaotsast ja ...

Kuidas valmistada täiuslikku lihakooki

Vaadake samm-sammult, kuidas valmistada meie uut klassikalist lihaprae retsepti. Me ei kasuta leivavormi, selle asemel küpsetatakse leib küpsetusplaadil maitsvama kooriku saamiseks. Hankige kõik meie asjatundlikud näpunäited ja kaks täiendavat frikadelli retsepti.

FDA teatas just 15 romaanisalati tagasikutsumisest

Toidu- ja ravimiamet teatas, et Dole Fresh Vegetables kutsub võimaliku E.coli saastumise tõttu tagasi vabatahtlikult värsket rooma salatit.

Mis on San Marzano tomatite puhul nii erilist?

Kas Itaalia San Marzano konservid on paremad kui tavalised konserveeritud ploomitomatid? Mis on DOP San Marzano tomatid? Vastame neile küsimustele ja muule, kui selgitame erinevust ja uurime, kas tõelised San Marzano tomatid on tavaliste konservtomatitega võrreldes kõrgemat hinda väärt.

Kuidas küüslauku purustada: õppige seda lihtsat ja hädavajalikku tehnikat

Mis on parim viis küüslaugu purustamiseks? See on lihtne, palusime vanemal toidutoimetajal Greg Loftsil meile õiget teed näidata.

Kuus saladust edukale lehepannile

Õhtusöök on lihtne ja tõhus viis õhtusöögi lauale saamiseks. Küpsetusplaadi kasutamine õhtusöögi valmistamiseks algusest lõpuni muudab teie nädalaööd.

Kas põletatud toidu söömine on teie jaoks halb?

Teadlased on leidnud, et põletatud toidu söömine võib teie tervist kahjustada. Põletatud leiva, kartuli ja muu tarbimise kohta peate teadma järgmist.