Elegantne lihavõttepühade õhtusöögimenüü, mis teenib rahvahulka

Perekondlik pidusöök, kus osalevad kõik kohustuslikud kevadised koostisosad.

Ülestõusmispühad on aeg pere ja sõprade kogumiseks kevade tähistamiseks. Sõltumata sellest, kas teie õhtusöögilauda ümbritseb suur hulk inimesi või mitte, nõuab pidulikul pidamiseks alati rohkem suhu söömine. Ära ehmata banketi ettevalmistamise ideest; see ülestõusmispühade menüü rahvale on nii lihtne kui ka maitsev.

Kõigi õnnelikkuse hoidmise saladus? Toit ja joogid. Allkirjastatud kokteil, mida serveeritakse perfokausis, rahvale meeldiv suplus ja mõned poest ostetud näksid kindlasti rõõmustavad teie ülestõusmispühade külalisi. Valige mõni inimene, kes aitab teil eelroa, valmis sparglisuppi serveerida, ja seejärel kolige pere stiilis vooluvõrku ja külgedele. Ikooniline ülestõusmispühade sink võib olla armee teenistuses, kuid mitmekesisuse huvides täiendame seda mõne lõhega - seda on lihtsam ja kiirem grillida, kui arvate. Kuigi külgedel on uhked maitsed ja need näevad söömiseks peaaegu liiga head välja, on tõsi, et neid on lihtne valmistada. Tegelikult saab meie maitsvad röstitud beebiporgandid ja kartuli-ja-hernesalati mõlemad eelnevalt ette valmistada. Lõpetage pidusöök suurejoonelise magustoiduga sobivalt suurejoonelise finaali jaoks.

Seotud: rõõmustage külalisi lihavõttepühade jaoks singi ja küpsistega

Enne õhtusööki: Elderflower-šampanjapunch ja artišokk-feta-dip

Vahetult enne külalisi & apos; saabumisel segage kokku õrnalt lilleline vahuvein Elderflower-Champagne Punch. Serveeri puntrit sooja, dekonstrueeritud juustuga artišokk-ja-feta-dipiga - veendu, et feta lõhustamiseks ja mahlade kokku tõmbamiseks oleks palju koorega leiba. Lisage segule veidi soolasust ja asetage väikesed kausid röstitud pähklitest ja oliividest ning laske kõigil end aidata.

Eelroogad: Sparglisupi kreem

Tehke spargelsupi kreem ette, esimene käik on elegantne supp, mis on valmis, kui olete. Uhke ülestõusmispühade esitluse jaoks koorige ja riivige eelnevalt keedetud munad. Need on iga supikausi kaunistuseks - preparaat nimega mimosa, kuna kollane ja valge sarnanevad samanimeliste lilledega. Retsepti saab hõlpsasti kahekordistada ja seda saab nautida nii soojalt kui külmalt.

Peamine: glasuuritud mädarõikakreemiga sink

Rahva teenimisel on alati hea, kui teil on kaks põhivõrku ja mitu külge, et tabada kõigi liha (või liha puudumise) eelistusi. Meie retsept ideaalse lihavõtte roa jaoks: glasuuritud mädarõikakreemiga sink. Skoorige nahk ilusaks esitluseks ja glasuuri imendumiseks. Klopi kokku vürtsikas-magus mädarõikaglasuur ja küpseta sinki paar korda küpsetades, et liha soolasus oleks tasane. Serveeri koos kreemja mädarõikakastmega. Miski ei võida krõbedat nahka - veenduge, et kõigil oleks taldrikul natuke.

Kaks peamist: Grillitud lõhe apteegitilli ja oliivimaitsega

Kuna ahi on singi keskne, sütitage grill ja serveerige grillitud lõhe koos apteegitilli ja oliivimaitsega. Kevad on ideaalne aeg grillihooaja alustamiseks. Kala pole vaja ümber pöörata; lihtsalt katke ja see valmib täiuslikkuseni vähem kui 10 minutiga. Plaat krõbeda apteegitilli ja oliivi maitsega ning kaunistuseks kasutage värskeid apteegitilli frondeid.

Kõrvalroogad: kartuli-, hernes- ja hernes-kõõlusalat

Kleitige oma kartulisalat pühadeks koos kevadhernestega ja nende õrnade magusate kõõlustega Kartuli-, Kohvihernes- ja Hernes-Tendrilisalatis. Kartuli viskamine kastmega, kui see on veel kuum, on suurepärane nipp kogu kartuli maitsestamiseks, selle asemel et jätta maitseained ainult väljastpoolt. Kui see on jahtunud, lisage herned, kõõlused, peekon ja piparmünt.

Röstitud porgandid Chimichurriga

Ülimagusad ja armsad hooaja esimese beebi porgandid on ideaalne ülestõusmispüha lisandus. Otsige toredaid roheliste pealsetega porgandeid ja kuna need on nii õrnad, ärge raisake aega nende koorimiseks; lihtsalt puhastage neid õrnalt puhtaks, et luua röstitud porgandid Chimichurriga. Porgandite küpsetamine kuldsete ja karamellistunud toonideni rõhutab nende loomulikku magusust ning rohke Argentina rohttaimest inspireeritud chimichurri kastme kaste on ideaalne täiendus. Neid porgandeid serveeritakse toatemperatuuril sama mõnusalt kui soojalt. Veel üks pluss: saate topsid süüa.

Magustoit: porgandikoogi parfüümid

Porgandikoogiga ei saa kunagi valesti minna. Need porgandi-kooki parfüümid on klassikalise koogi maitsev keerdumus ja nende jaoks on täiuslik toorjuustu viilimise ja kooki suhe külma armastajatele. Lisasime põhja kalliskividega sarnase aprikoosikihi, mis paistab läbi klaasist tasside ja lisab vastupandamatult tangy puuviljamaitset ja värvilaiku.

Kommentaarid